地球人向けの「マッシュルームのアヒージョ」
マッシュルームのアヒージョ
料理スキル54から生産可能、レシピバインダーは「食べ物 No.2」のNo.100
ダイアロス島での材料
アース マッシュルーム x6、にんにく、とうがらし、オリーブ オイル、ハーブ、塩
地球での材料
マッシュルーム6個、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、ハーブミックス、塩
Master of Epicは一応なりとも架空のゲーム世界なので、そこに登場するお料理レシピを地球生活において忠実に再現することは非現実的なのです。なるべく近いと思われる状態にコンバインした後には、必ず美味しく食べることを想定したおりょーりですよ。
アヒージョは、にんにくと唐辛子と何かの食材をオリーブオイルで煮たお料理です。海老を煮れば海老のアヒージョ、マッシュルームを煮ればマッシュルームのアヒージョです。実はとても簡単で、おりょーりスキルが高くなくとも滅多に失敗しません。
ダイアロス島のマッシュルームは、岩壁に生えていると「ロック マッシュルーム」で、地面に生えていると「アース マッシュルーム」らしぃです。採用したマッシュルームは自ら収穫したのではなく、ご近所で売っているのを買ったので、どこに生えていたのか定かではありません。
「とうがらし」は赤唐辛子を採用しました。赤唐辛子は「鷹の爪」とも呼ばれています。
「ハーブ」は地球においては何種類もありますが、普段から使っている粉末状のハーブミックスを採用します。
マッシュルームは軽く拭くかブロアで空気を吹き付けるなどして表面の汚れを取ります。決して水洗いをしてはなりません。水を付けると後の工程で作業者がダメージを受ける場合があります。
石づきは短く斬るか、おててで根元を掴んで軽くねじりながら引き抜きます。
別に気にせず、石づきを長く付けたまま調理しても大きな問題はありません。石づきが長いと、盛り付ける時に向きが揃わないだけです。
にんにくをスライスして、赤唐辛子とオリーブオイルと一緒にココットに入れて、弱火で煮ます。
ココットは蓋の付いた厚手の両手鍋です。キャセロールとも呼ばれます。直火にかけるばかりでなく、オーブンに鍋ごと入れて加熱することもできます。
また、鍋ではない耐熱性の高い陶製やガラス製の容器もココットと呼ばれます。
アヒージョは本来の調理法では、カスエラとかいう直火にかける陶器製の鍋を使うそーです。持ってなければ、ココットやフライパンでも代用できるし、材質からすると土鍋が最も近いのかも知れません。
地上、1気圧における水の沸点は摂氏100度ですが、油はもっと高温で沸騰するので、ほのーが強すぎると焦げてしまぃます。煮汁が水ではなく油ですから、このとーり、煮るというより素揚げしている様な状態です。
にんにくや赤唐辛子の風味がオリーブオイルに移ると、お鍋の周辺にも香って来ます。にんにく風味が香って来たら、マッシュルームも鍋に入れます。
沸騰している油にマッシュルームを浸すので、特に表面が水で濡れていたり水分を多く含んでいると、攻撃力の高そうな熱い油が跳ねます。長い菜箸を使うべきです。きっと、菜箸の必要スキルは攻撃レンジの長い槍、1.0辺りと見られます。
5分から10分程で加熱終了です。マッシュルームの大きさで加熱するお時間を加減して下され。
先に具だけ器に取り出して綺麗に並べたら、お塩を油に混ぜ混ぜしてから器に注ぎます。
仕上げにハーブミックスを振りかけて完了です。材料外でヤマザキのライ麦ブレッドが奥に写っています。あひーじょはバゲットと一緒に食べるのが一般的だそーです。バゲットは細長いフランスパンです。
ココットの色が黒いので、仕上げのお写真だけは明るい色を多くするために、白いにゃんこ食器に盛り付けましたが、あひーじょ専用の明るい色のカスエラとやらを使えば、深皿に盛り付け直す必要はありません。
食べてみると、にんにくの風味と唐辛子の辛味が移ったオリーブオイルを多量に含んだマッシュルームが、非常に濃厚な味わいです。お味はいいけれども、多量にオリーブオイルを含んでいるので油脂の摂り過ぎになりそぅです。ダイアロスレシピから少ぅし外れて、こしょうを加えても良さそうです。
食べるのは具だけで、器に沢山残ったオリーブオイルは後で卵焼き辺りにでも使ぃます。
ダイアロス島でマッシュルームのアヒージョを食べると、一時的に物理攻撃の命中精度が高まります。
料理スキル54から生産可能、レシピバインダーは「食べ物 No.2」のNo.100
ダイアロス島での材料
アース マッシュルーム x6、にんにく、とうがらし、オリーブ オイル、ハーブ、塩
地球での材料
マッシュルーム6個、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、ハーブミックス、塩
Master of Epicは一応なりとも架空のゲーム世界なので、そこに登場するお料理レシピを地球生活において忠実に再現することは非現実的なのです。なるべく近いと思われる状態にコンバインした後には、必ず美味しく食べることを想定したおりょーりですよ。
アヒージョは、にんにくと唐辛子と何かの食材をオリーブオイルで煮たお料理です。海老を煮れば海老のアヒージョ、マッシュルームを煮ればマッシュルームのアヒージョです。実はとても簡単で、おりょーりスキルが高くなくとも滅多に失敗しません。
ダイアロス島のマッシュルームは、岩壁に生えていると「ロック マッシュルーム」で、地面に生えていると「アース マッシュルーム」らしぃです。採用したマッシュルームは自ら収穫したのではなく、ご近所で売っているのを買ったので、どこに生えていたのか定かではありません。「とうがらし」は赤唐辛子を採用しました。赤唐辛子は「鷹の爪」とも呼ばれています。
「ハーブ」は地球においては何種類もありますが、普段から使っている粉末状のハーブミックスを採用します。
マッシュルームは軽く拭くかブロアで空気を吹き付けるなどして表面の汚れを取ります。決して水洗いをしてはなりません。水を付けると後の工程で作業者がダメージを受ける場合があります。石づきは短く斬るか、おててで根元を掴んで軽くねじりながら引き抜きます。
別に気にせず、石づきを長く付けたまま調理しても大きな問題はありません。石づきが長いと、盛り付ける時に向きが揃わないだけです。
にんにくをスライスして、赤唐辛子とオリーブオイルと一緒にココットに入れて、弱火で煮ます。
ココットは蓋の付いた厚手の両手鍋です。キャセロールとも呼ばれます。直火にかけるばかりでなく、オーブンに鍋ごと入れて加熱することもできます。また、鍋ではない耐熱性の高い陶製やガラス製の容器もココットと呼ばれます。
アヒージョは本来の調理法では、カスエラとかいう直火にかける陶器製の鍋を使うそーです。持ってなければ、ココットやフライパンでも代用できるし、材質からすると土鍋が最も近いのかも知れません。
地上、1気圧における水の沸点は摂氏100度ですが、油はもっと高温で沸騰するので、ほのーが強すぎると焦げてしまぃます。煮汁が水ではなく油ですから、このとーり、煮るというより素揚げしている様な状態です。
にんにくや赤唐辛子の風味がオリーブオイルに移ると、お鍋の周辺にも香って来ます。にんにく風味が香って来たら、マッシュルームも鍋に入れます。沸騰している油にマッシュルームを浸すので、特に表面が水で濡れていたり水分を多く含んでいると、攻撃力の高そうな熱い油が跳ねます。長い菜箸を使うべきです。きっと、菜箸の必要スキルは攻撃レンジの長い槍、1.0辺りと見られます。
5分から10分程で加熱終了です。マッシュルームの大きさで加熱するお時間を加減して下され。先に具だけ器に取り出して綺麗に並べたら、お塩を油に混ぜ混ぜしてから器に注ぎます。
仕上げにハーブミックスを振りかけて完了です。材料外でヤマザキのライ麦ブレッドが奥に写っています。あひーじょはバゲットと一緒に食べるのが一般的だそーです。バゲットは細長いフランスパンです。ココットの色が黒いので、仕上げのお写真だけは明るい色を多くするために、白いにゃんこ食器に盛り付けましたが、あひーじょ専用の明るい色のカスエラとやらを使えば、深皿に盛り付け直す必要はありません。
食べてみると、にんにくの風味と唐辛子の辛味が移ったオリーブオイルを多量に含んだマッシュルームが、非常に濃厚な味わいです。お味はいいけれども、多量にオリーブオイルを含んでいるので油脂の摂り過ぎになりそぅです。ダイアロスレシピから少ぅし外れて、こしょうを加えても良さそうです。
食べるのは具だけで、器に沢山残ったオリーブオイルは後で卵焼き辺りにでも使ぃます。
ダイアロス島でマッシュルームのアヒージョを食べると、一時的に物理攻撃の命中精度が高まります。
「いも」は地球のじゃがいも、「チーズ」はご近所のスーパーマーケットで最も割安なお徳用のミックスチーズを採用します。「とうもろこし」は生の状態から加工して行くのも可能ですが、現実的な手間を考慮して缶詰を採用します。
おいもさんはホワイトソースに含まれている玉ねぎと同様に８ｍｍくらいの大きさに斬って、トマトは水分が出易いようにスライスしてあります。ほうれん草も、てきとーに斬って下され。
オリーブオイルや油脂の多い食材が材料に無いので、トマトに多く含まれている水分を煮汁として、おいもさんとほうれん草を蒸します。
ほのーを止めたら、フライパンが熱い内にホワイトソースを合わせて混ぜ混ぜします。ダイアロスレシピの「グラタン」には調味料が材料に含まれておらず、別にコンバインした「ホワイト ソース」に調味料が入っています。お野菜さん達にお味がつく工程はここだけなので、全体的に塩味が行き渡る様によく絡めておきます。
グラタン皿に移して上にチーズと水切りしたスイートコーンを好きなだけ載せたら、オーブンで焼きます。
余熱の有無や、オーブンの性能でより高熱に設定できるのなら、経験と勘で温度と時間を加減して下され。３００度を実現できるオーブンなら、焼くお時間は１０分くらいでも足ります。長めに焼けば、香ばしいチーズの焦げも多くなります。
夜間の特に遅い時間帯を狙ってアップロードすることを「めしテロ」と呼ぶそーです。スプーンですくって今にも食べようとしているかの様な視点で撮影しておきました。
「小麦粉」は蛋白質の含有量が少ない薄力粉を、「こしょう」は普段から使っているペッパーミックスを採用します。
玉ねぎは粗目のみじん斬り、粒の大きさは８ｍｍくらいです。コンバインしようとしているホワイトソースは、続けてコンバインするグラタンの一部になる想定です。
滑らかなクリーム状になったら、玉ねぎも足して加熱します。
玉ねぎが透き通って来たら２００ｍLの牛乳を加えて、ひたすら混ぜ混ぜし続けます。
グラタン用に少し硬めのホワイトソースです。もし、クリーム煮やポタージュスープに使うのなら、牛乳や薄力粉の量を加減して緩さをちょーせつして下され。
どうやらオークの肉はご近所の店じゃー売っていないらしいので、豚さんで代用します。コンバインしようとしている生産物は要するに生姜焼きですが、生姜焼き用に加工された豚肉よりも厚いポークソテー用を採用します。材料に含まれていない焼き油を取るために、厚みと脂身が必要です。
肉の脂身は加熱すると収縮します。脂身が長くつながったまま縮まると、全体としては反ってしまぃます。焼いている最中に大きく反ると部分的に板面から離れて、厚みのある肉では均一に焼けなくなってしまぅので、焼く前に脂身を三か所だけ断ち斬っておきます。生姜焼き用に加工された薄い豚肉なら、反っても問題なく焼けるし、断ち切れる程の脂身もありません。
ざいりょーに焼き油がありません。お肉の端に付いている脂身を焼き油として使います。弱いほのーでフライパンを加熱しながら脂身を温めて、溶け出る油脂で全体的に油膜を張ります。
薄力粉をお肉に振りかけて、清潔な指で粉をなるべく均一に擦り込むよーに、なでなでします。両面とも、そして厚みがあるのなら側面にも薄力粉を塗します。焼き上げた直後に絡めるソースが薄力粉に吸着します。
焼き始めるより前か焼いている最中に、おろし生姜、醤油、みりんを等量で大さじ１杯ずつ合わせておきます。
お肉を焼き上げたら必ず消火します。フライパンが熱い内に、まぜまぜしたソースを絡めながら余熱で温めます。醤油が非常に焦げ易いので、ほのーを消してから余熱で温める程度にしないと失敗し易くなります。
おソースには材料外で人参さんや玉葱もすりおろして加えると、お味がなお良くなりますが、ダイアロス島のレシピに無い材料はなるべく足さずにコンバインしています。
キャベツの千切りは奥に、お肉は手前に盛り付けて、キャベツにもソースをかけたら完成ー。
ネット上では、このよーな記事を夜の特に遅い時間帯に投稿することは「めしテロ」とか呼ばれているそーです。アップで撮影すると攻撃力が増大しそうです。
別にコンバインした「ライス」も付けてあります。
珍しく、地球の環境と殆ど同じ生産物です。斬っていないキャベツ１玉です。これを「サウザンド スラッシュ」で刻みます。
ダイアロス島では、あらゆるアイテムを「個」という単位で数えています。何かの塊でも液体でも棒状のアイテムでもシートでも、アイテムの単位は全て「個」です。
完成ー。スキル値が０でも生産できるアイテムです。ペットしゃんに与えるアイテムでは「草食物」に分類されていて、鹿さんやお猿さんに、エルビンバイソン達も食べます。
